عمل كيكة الكريم كراميل والعسل

كيكة الكريم كراميل بالعسل, تجمع بين نوعاً من أنواع الحلويات, الذي غالباً ما يقدم في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد وغيرها, والعسل الذي لا يخفى على أحدٍ بميزاته الغذائية الرائعة.

المقادير

• بيكنج صودا لعمل الكيك,1.50 ملعقة كبيرة
  
• طحين لعمل الكيك, كوب
  
• عسل ,3 ملعقة كبيرة
  
• حليب سائل لعمل الكيك,50. كوب
  
• ماء ,2 كوب
  
• بيض لعمل الكيك,2 بيضة
  
• فانيلا لعمل الكيك, ملعقة كبيرة
  
• سكر , كوب
  
• بيكنج باودر لعمل الكيك,1.50 ملعقة كبيرة
  
• فانيلا , ملعقة صغيرة
  
• سكر لعمل الكيك, كوب
  
• حليب بودرة,1.50 كوب
  

طريقة التحضير
- نحرق كوباً من السكر بقالب الكيك على نارٍ هادئةٍ, ثم نتركه جانباً
- نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط لمدة دقيقتين, ثم نصبه فوق السكر بالقالب

- نخفق البيض والسكر والفانيلا أولاً, ثم نضيف باقي السوائل

- نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافة, ثم طبقة الكريمكراميل
- نضع القالب في حمامٍ مائيٍ , ويفضل أن يكون الماء ساخناً اختصاراً للوقت

- ندخل القالب إلى الفرن على حرارة 55 مئويةٍ, لمدة ساعةٍ

- نترك القالب ليبرد بحرارة الغرفة, بعدها نضعه بالثلاجة لمدة 10 ساعاتٍ

- نقلب القالب في طبق التقديم ونزينه بالعسل